生态农场作者：农民在飞
第六十八章作客
次日，田川与赵教授师生分手，独自驾驶一辆租来的吉普，向史蒂夫的农场驶去。
史蒂夫接到田川从农场门口打开的电话，与妻子珍妮一起，带着儿子乔治和九岁的女儿安妮到门口迎接他。
寒暄过后，田川送上自己昨晚画的自画像磁盘作为礼物，史蒂夫一家非常高兴，表示一定会摆出来。田川又把昨天接到的球和接球用的手套送给了乔治，小家伙很兴奋，请田川在球和手套上都签了名字，珍而重之的放在自己房间的书架上。
聊了一会昨晚的精彩比赛，田川提出参观史蒂夫的农场。他说：“我在中国也经营农场，只是规模非常小，这次来美国的两个主要目的就是购买农机和考察美国农场。我希望能够参观一下你们的农场，学习农场的生产技术和管理经验。”史蒂夫愉快的答应下来。
史蒂夫的农场距离芝加哥有一个小时的车程，位于芝加哥河畔，面积有多英亩，合中国的多亩，两个多平方公里。农场地势平坦，主要种植玉米和大豆。在农场的西侧有一片五十多英亩的高岗，上面种植了不少的苹果树、松树和橡树。每年出产大量的苹果和松子。
他们坐上史蒂夫驾驶的车子，沿农场中的小路行进。史蒂夫边开车边给田川做介绍。农场的土地分成了三份，两份分别种植大豆和玉米，另一份休耕，也就是说，每份土地种植一年大豆，再种一年玉米，然后轮休一年，以保持土地的肥力。休耕的方法在耕地充足的美国被广泛采用，在耕地紧张的中国却是不可想象的。
现在播种季节尚未到来，全部土地都是空置状态，最近史蒂夫正在整理检修翻耕犁和播种机、喷药机等农机，为即将到来的播种季节做准备。
田川问起耕作的具体操作，史蒂夫说：“种植玉米和大豆都很简单，先用拖拉机带翻耕犁耕地，然后是洒化肥，旋耕平整土地，点播机播种，喷洒除草剂，然后就是等待出苗了。田间管理更容易，一般不用浇水，玉米需要在中途追施一次化肥，大豆则不用。追施化肥用沟施机，也是用拖拉机带动。”
“中途如果生虫，就需要喷洒农药。喷药可以使用喷药机或飞机，我一般是租用飞机喷洒。飞机喷洒的速度更快，更均匀，但是因为可能会影响到农田以外的区域，边缘的喷洒效果不太好，有时需要靠喷药车补喷。”
“收获是最简单的，使用收割机几天就收完了。收割机可以在收割的同时把秸秆粉碎后撒在地里，作为肥料。”
“玉米棒收回来后，经过晾晒经过脱粒和烘干，就是成品玉米，可以出售了。除此以外还有两种出售模式，一种是在收获前出售，由购买的饲料公司负责收割。另一种是在种植的早期就出售，种植风险也由购买方承担，这样的模式获得的收益最低，很多农场主宁愿给玉米上保险，也不愿意这样卖。”
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