“我最近在练习草书，呵呵、呵。”
原主可是写得一手好字的，还好自家爹爹看不清，娘亲又不懂什么书法，不然就难解释了。
顾玉乔把食谱念给自家爹爹听过一遍，父女俩就开始像之前几天那样通力合作，开始做美味。
鸡肉已经被顾玉乔提前剁成块状，顾华明将之倒入加了姜片烧开的水中焯去腥味，再浸入冰凉的井水中，锁住鸡肉中的水份。
大山里土生土长的野鸡，肉质肥美，自家乖女按照他的指导，剔出来的一大碗鸡油，此时刚好煎出油来。
就用这鸡油，将糖炒成琥珀色后，倒入鸡块爆炒，再加入葱、姜、蒜、黄酒，没有酱油，用鱼露代替，爆炒收紧肉质。
顾玉乔洗蘑菇的功夫，鸡肉被炒至诱人的金黄色，油光晶亮的散发着惊人的香味……
顾华明将肉倒入砂锅中，放入蘑菇——若是晒干后再水发的蘑菇，香味还会更加浓郁一些，但今天是没条件了。
新鲜的蘑菇也不错，保留着最原始的鲜香。
顾华明往砂锅里加水，没过鸡肉和蘑菇寸许，开始炖煮。
虽然遗憾没有花椒和大料等调料，但炖煮过程中，光是蘑菇的特别香味和鸡肉的鲜香完美地融合在一起，就足以令人垂涎欲滴。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。